Tra i settori di punta dell’economia campana troviamo la filiera enogastronomica che da sola realizza oltre un quarto dell’intero export regionale. La cucina campana si avvale di ingredienti semplici ma è caratterizzata anche da pietanze più elaborate grazie alle influenze spagnole e francesi.Per quanto … Continua a leggere Italian Network e la valorizzazione delle eccellenze campane